Situados en pleno corazón
del Ribeiro
Elisa Collarte recolecta uvas cultivadas en pleno corazón del Ribeiro donde los viñedos transcurren en armonía sobre las orillas del río Ávia.
Geografía
Viñedos que se mezclan con un paisaje de robles y acacias que protegen las uvas de las inclemencias del tiempo.
Clima
Situado en una zona de transición de Galicia de carácter mediterráneo suavizado por la influencia atlántica debida a la escasa distancia del océano.
Variedad de uva
Los vinos que produce la uva del Ribeiro son aromáticos, finos y elegantes, con recuerdos a frutas, delicadas notas florales y toques balsámicos. Alcanzan fácilmente los 12-13.5 º alcohólicos
Uva
Recogemos sólo las uvas de mejor calidad y cuyo estado de salud y maduración son óptimos para que al fermentar, dicha maduración conserve todas las propiedades y sabor.
Gusto
Producimos vinos que en boca son amplios, untuosos y sabrosos, alcanzado fácilmente los 14 º alcohólicos y conservando una buena acidez, resultando mostos muy equilibrados que aportan potencia gustativa
Elaboración
Fieles a los métodos tradicionales, empleamos el máximo cuidado en todo el proceso de elaboración, desde la fermentación hasta el almacenaje.
Timeline
Fundación
Acio de ouro 2011
1º puesto "Colleiteira e pequenas adegas"
1º puesto "Colleiteira e pequenas adegas"
Medalla de plata Bruselas 2015
Acio de ouro 2015
Cata D.O Ribeiro
Exploremos el futuro
We are vineyard
specialists first
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Roy Hopkins
Tour guideHelena Robin
Tour guideMarina Jonse
Tour guide
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