Con más de 3 generaciones de historia, nuestra bodega es una de las bodegas más antiguas del Ribeiro. Fundada por Elisa Collarte, la primera mujer «colleiteira», la bodega se encuentra ubicada en el pueblo de San Andrés, cerca de Ribadavia, a las orillas del río Ávia. En sus cerca de 10.000 metros cuadrados se dan cita los métodos más tradicionales de elaboración con las técnicas más vanguardistas.

 

Y tú, te animas a empezar a formar parte de nuestra historia?

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La bodega

Elisa Collarte

En pleno corazón del
Ribeiro

Fundada por Elisa Collarte, una de las primeras ``colleiteiras`` de uva es una de las bodegas más antiguas y que pertenece a la Denominación de Origen Ribeiro, esta denominación es una de las más antiguas de España. Por sus condiciones geográficas, la zona del Ribeiro y más concreto la villa de Ribadavia otorga unas características únicas para la producción de uva. Las zonas montañosas que rodean al Ribeiro proporcionan una barrera de protección natural frente a borrascas, además de brindarle un clima oceánico-continental con temperaturas templadas, lo que lo hace idóneo para una maduración moderada de la uva, aportando aroma, frescura y una acidez óptima.

Nuestro Timeline

Elisa Collarte, sinónimo de
éxito

1972
Fundación
El sueño se hace realidad
2011
Acio de ouro 2011
Primer premio con el vino Sandré tinto
2013
1º puesto "Colleiteira e pequenas adegas"
Alcanzamos la cumbre como mejor colleiteira
2010
Nuevos objetivos
Nuestros vinos llegan a toda España.
2015
Medalla de plata Bruselas 2015
Con nuestro vino Santo André
2015
Acio de ouro 2015
Primer puesto con nuestro vino Santo André
2017
Cata D.O Ribeiro
Galardonados como mejor vino tinto 2017
Actualidad
Exploremos el futuro
Te animas...?
Los viñedos

Ubicación privilegiada, vinos
excelentes.

Lo que comenzó como una hectárea de terreno dió paso a un total de 6 hectáreas. Nuestros viñedos están situados en la ladera de una montaña. Los viñedos de Elisa Collarte están plantados en espaldera lo que permite el trabajo con las más modernas máquinas vitícolas y así, poder beneficiarnos de los avances tecnológicos para obtener el mejor resultado posible pero sin perder la esencia del trabajo tradicional . Elisa Collarte cultiva cepas de uvas blancas (Treixadura, Godello, Loureira y Albariño), que suponen el total de la producción.